Recept na "Pravou jihočeskou kulajdu"

Postup

1. Houby očistíme a nakrájíme je na větší kousky. Oloupané syrové brambory nakrájíme na kostičky a společně s houbami povaříme v osolené vodě,(vody nedávejte příliš, polévka by měla zůstat hustá) do které jsme přidali koření (kmín, nové koření, pepř, bobkový list). Když jsou brambory měkké přidáme smetanu s rozkvedlanou moukou, promícháme a krátce povaříme. Podle chuti kulajdu osolíme, okyselíme octem a přidáme nasekaný kopr. Rozklepneme čerstvá vejce a zlehka je upustíme do polévky. Tři minutky mírným varem povaříme a dalších 5 minut necháme vejce dojít mimo tepelný zdroj. Žloutky vajec musí být poloměkké a polévka navoněná houbami a koprem. Použijete-li vejce domácí, barva žloutku bude nepřekonatelná. V tomto případě to byla porce pro 2, ale vy si udělejte klidně plný hrnec.
2. JE VYNIKAJÍCÍ!!!
3. Jinak Vás zvu na facebooku do skupiny Domácí kuchyně máme tam hodně dobrot a rádi uvítáme i Váš recept a my se inspirujeme!
4. https://www.facebook.com/groups/290313947689317/