Perníčky - ty opravdu nejlepší :-)

Postup

1. Med s cukrem a Herou zahříváme do rozpuštění - mícháme. Necháme pořádně vychladnout (doporučuji do druhé dne). Přidáme ostatní přísady a vypracujeme těsto - dost se lepí.
2. Zabalíme do fólie a necháme přes noc v chladničce.
3. Těsto válíme 5-6 mm tlusté, vykrajujeme tvary - dáváme na pečící papír dál od sebe.
4. Pečeme při 150 - 160 stupních asi 18 minut (hlídejte, nesmí zhnědnout). Po upečení jsou měkoučké, pak ztvrdnou.
5. Zdobí se bílkovou polevou ( 35 ml bílku, 16 dkg prosátého moučkového cukru, 15 kapek citrónové šťávy - vše šlehat 15 minut).
6. Uchovávejte v chladu - perníčky do 2 týdnů opravdu změknou. Tvrdé jsou výborné namáčené do teplé kávy či čaje, grogu . :-)
7. Až nazdobím vyfotím :-D