Oříškový šneci
Postup
- Droždí rozetřeme v trošce mléka a vlijeme do ostatních surovin.Vypracujeme těsto.(mě se zdálo hodně mastné tak jsem si ho dopracovala na vále) necháme chvilku odpočinout.
- Do horké vodní lázně dáme bílky a vyšleháme do pěny,postupně zašleháme cukr,šleháme ještě tak 5 minut.bílky jsou krásně lesklé.Těsto rozdělíme na 4 díly,rozválíme plát na obdélník,potřeme sněhem posypeme ořechy stočíme a krájíme nožem na plátky(nůž namáčet do horké vody).Šneky dáme na pečící papír pečeme při 150°C 12-14 minut.