Bramborový nákyp
Postup
- Brambory uvaříme ve slupce,dáme vychladnout a mezi tím si pokrájíme cibuli na drobno.
- (nejlépe je dělat vše v zapékací nádobě)
- Cibulku dáme zpěnit na olej a přidáme pokrájenou uzeninu,necháme opéct,vypneme sporák a dáme stranou.
- Vychladlé brambory oloupeme a protlačíme přes kolečko (jako na bramborový salát) přidáme rovnou k cibulce a uzenině,okořeníme solí,pepřem,kmínem a bylinky,vše promícháme.
- Smetanu nalijeme do misky,smícháme s vejci a na jemno nastrouhaným sýrem,promícháme s brambory,vrch uhladíme a dáme zapéct do vyhřáté trouby na 200C cca 40min.