Plecko na zelenině s kus-kusem-DĚKUJI KAMILCE
Postup
- Postup
- Maso nakrájíme na kostky. Cibuli a česnek posekáme nadrobno a osmahneme na troše oleje. Přidáme maso a za stálého míchání opečeme. Během opékání opepříme, okmínujeme a opaprikujeme. Až je maso ze všech stran opečené, a ještě chvíli společně smažíme. Pak zalijeme trochou horké vody, osolíme, přidáme asi dvě větší špetky rozmarýnu a pod pokličkou dusíme doměkka. Až je maso měkké, přidáme nakrájenou zeleninu-(brokolici předem rozeberte a chvíli povařte) promícháme a ještě pár minut dodusíme do změknutí zeleniny. Vše zahustíme jíškou
- Podáváme s rýží nebo kus-kusem