Párkové rizoto po provensálsku
Postup
- Cibuli a česnek oloupeme a nadrobno nakrájíme, osmahneme na olivovém oleji.
- Přidáme 2 lžičky provensálského koření.
- Párky rozkrojíme podélně a nakrájím na půlkolečka.
- Přisypeme na osmahnutou cibuli a česnek.
- Lehce osolíme.
- Opékáme asi 5 minut.
- Zeleninu (mraženou nebo syrovou) nasypeme k osmahnutým párkům a necháme dusit do změknutí.
- Rýži uvaříme v osolené vodě dle návodu na obalu cca 14-17 minut.
- Smícháme připravenou párkovou směs s uvařenou rýží.
- Podáváme ozdobené čerstvou zeleninou či posypané strouhaným sýrem.