Dietní rajská omáčka
Postup
- Na lžičce olivového oleje osmahneme na drobno nakrájenou cibuli, a všechno koření.
- Sůl nedávám, protože většina rajčatových pyré je už solených.
- Až se směska pěkně provoní, zaliju rajčatovým pyré, podle potřeby trochou vody.
- Až se rajčata prohřejí, doliju škrob rozmíchaný v trošce vody a spolu to všechno povařím- ať se spojí chutě a omáčka trochu zhoustne.
- Vyberu koření, rozmixuju dohladka (komu nevadí kousky cibule,může si je nechat tak) a zjemním trochou 12% smetany.
- Podáváme s rýži a vařeným hovězím masem.
- Není to sice ta klasická rajská, se zásmažkou z másla a mouky a s 33% smetanou :) Ale taky dobrá - na takové běžnější dietnější stravování :) I když jednou za čas neuškodí přidržet se starých tradic a dát si tu pořádnou s knedlíkem a smetanou :)