perníkové knedlíky
Postup
- Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Rohlíky nakrájíme na kostky, perník nastrouháme a z bílků ušleháme sníh. Vše kromě sněhu promícháme. Nakonec přidáme sníh. Těsto na perníkové knedlíky rozdělíme do sádlem vymazaných hrníčků a vaříme v hrnci pod pokličkou zalité do poloviny vodou. Zda jsou hotové zkoušíme špejlí. Výborně se hodí ke zvěřině, k masíčku na šípkové omáčce, ale pozor zároveň jsou jako výborný DEZERT!! Jen nandat na talíř, třeba zalít rozmixovanou našlehanou šlehačkou se zakyskou nebo vanilkovým krémem, pocukrovat a s kouskem jablíčka a šlehačkou :) Prostě výborná záležitost :)
- Knedlík není příliš sladký, jen tak příjemně nasládlý, proto se dobře hodí i k masíčku.