Dýňové muffiny
Postup
- Dopředu upozornuji,ze recept neni můj,ale je oskoušený a baječný...
- Nejprve rozehřejeme troubu na 170 stupňů a formičky na muffiny vyložíme papírovými košíčky (anebo vymažeme a vysypeme moukou.
- Ve větší míse prošleháme olej s hnědým cukrem. Přidáme nastrouhanou dýni a 1-2 vejce. Promícháme.
- V menší míse smícháme mouku s práškem do pečiva, solí a kořením. Vzniklou sypkou směs vmícháme do připravené dýňové směsi. Promícháme jen tolik, aby se těsto spojilo. Ne víc. Přidáme nahrubo nakrájené ořechy libovolného druhu.
- Těsto lžící přeneseme do formiček.
- Připravíme si posyp, a to tak, že prostě smícháme všechny přísady. Štědře jím posypeme muffiny a dáme je péct zhruba na 15-20 minut.