Kuřecí plátky na sušených rajčatech, bylinkách a česneku

Postup

  1. Postup
  2. Kuřecí plátky masa osolíme, opepříme a poprášíme hladkou moukou.
  3. V pánvi rozehřejeme sádlo a olej, osmažíme na něm na kostičky nakrájenou cibuli a pokrájená rajčata do zlatavé barvy. Pak je odsuneme na okraj pánve, do tuku vložíme plátky masa a zprudka orestujeme z obou stran.
  4. Maso podlijeme asi 1-2 dcl vody a necháme 5-10 minut provařit, dobře promícháme dohladka, přidáme majoránku a bazalku.
  5. Voda se vařením malinko odpaří, čímž se zredukuje hustota šťávy.
  6. Těsně před odstavením z plotny ve šťávě rozmícháme 3 prolisované stroužky česneku a dlouho už nevaříme.DĚKUJI IVULINCE

Další recepty