Věnečky s pudinkovým krémem

Postup

1. Vodu, olej a sůl přivedeme k varu a vmícháme prosátou mouku s kypř. práškem.
2. Mícháme hladké, vláčné těsto dokud se nebude lepit na vařečku ani na hrnec.
3. Necháme částečně schladnout a postupně šlehačem zašleháme vejce.
4. Vznikne lesklé, táhlé těsto.
5. Plníme do sáčku a ozdobnou špičkou stříkáme kolečka o průměru asi 3 - 4cm, raději více od sebe hodně nabydou.
6. Na dno trouby dáme pekáček s vodou a vyhřejeme ji na 220 stupňů.
7. Do rozpálené trouby dáme věnečky a minimálně 10 min ji neotvíráme!!!!
8. Až hodně vyběhnou troubu trošku zmírníme a pečeme dorůžova - hořejšek by měl být pevný a nepropadat se.
9. Trvá to asi 15-20min dle trouby.
10. Ještě teplé rozkrojíme a vychladlé plníme pudinkovým krémem.
11. Uvaříme hustý pudink, vychladlý po částech vmícháme do změklého másla s cukrem, rumem a vyšleháme v hladký krém.
12. Pocákáme čokoládou, polijeme cukrovou polevou či jen pocukrujeme.
13. Z této dávky jich je +- 55 kusů.