Broskvový dezert s Mascarpone
Postup
- Broskvový dezert s Mascarpone
- Suroviny:
- Těsto:
- 1 hrnek hladké mouky
- 1 hrnek hrubé mouky
- 1 hrnek cukru krupice
- 2 celé vejce
- 1 hrnek mléka
- prášek do pečiva
- citronové aroma (popřípadě šťáva z citronu asi 2 lžíce)
- 50g másla
- Krém:
- 250g Mascarpone
- 250g tvaroh nozkotučný-vanička
- 4 lžíce cukr moučka
- velká plechovka půlených broskví(anebo jiné měkké ovoce)
- dortové želé od Dr.Oetkera + šťáva z plechovky broskví, marmeláda anebo džem na pomazání piškotu
- Postup
- Nejprve si připravíme těsto, smícháme vajíčka s cukrem (cukru může být i méně, jak má kdo rád sladké přidáme mléko a postupně další suroviny. Pečeme na 180°C až bude povrch mírně nazlátlý (cca 20min). Mezitím si připravíme krém - našleháme Mascarpone s tvarohem a 4-5 lžic cukru.
- Na vychladlé těsto namažeme marmeládu anebo džem (já jsem měla meruňkový džem)a na to rozmažeme připravený krém. Na vyrovnaný krém pak klademe broskve nakrájené na plátky.
- Vše pak zalijeme připraveným želé podle návodu (použijeme šťávu z plechovky kterou dolijeme do 250ml tekutinou).
- Necháme v lednici vychladout )