Zbojnický Skřivan

Postup

  1. Plátky hovězího masa na ptáčky naklepeme, opepřím a potřu česnekem utřeným se solí a na maso pokladu kousek klobásy a kousek anglické slaniny, zamotám a zpevním párátkem nebo provázkem, osolím i z venčí.
  2. Cibuli usmažím do zlatova vložím závitky, orestuji a podleji vodou a dusím do měkka a podle potřeby podlévám vodou.
  3. Když jsou závitky měkké vyndám a šťávu zapráším moukou zředím vodou a vařím cca 15-20min (mouka se musí provařit , ) do hotové omáčky vložím závitky a prohřeji.Podávám s rýží těstoviny nebo knedlík.
  4. Přeji dobrou chuť´.

Další recepty