Ratatouille s bramborami

Postup

1. Neoloupané brambory důkladně omyjeme. Nakrájíme na menší kousky spolu s paprikou a cuketou. V kastrolu na rozpáleném oleji osmažíme brambory. Přilejeme vývar a asi 20 minut dusíme, až do změknutí brambor.
2. Po deseti minutách přidáme papriku a cuketu. Po 15 minutách přidáme smetanu a olivy. Posolíme, opepříme.
3. Podáváme s brynzou a čerstvým pečivem.