Banánovo-čokoládový hřbet

Postup

1. Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, vmícháme rozmačkaný zralý banán, rozpuštěný tuk, nasekanou čokoládu, mouku s kypřidlem a nakonec sníh z bílků.
2. Těsto dáme do připravené formy, uhladíme a dáme péct do předehřáté trouby na střední teplotu.
3. Vyzkoušíme špejlí, těsto se na ní nesmí lepit.
4. Necháme trochu zchladnout, vyklopíme.
5. Po úplném vychladnutí pocukrujeme nebo přelijeme polevou.