Mleté maso s česnekovými výhonky

Postup

1. Na oleji necháme zesklovatět pokrájenou cibuli, přidáme orestovat mleté maso. Osolíme a opepříme, k masu přidáme nastrouhaný česnek a drobně pokrájené česnekové výhonky a ještě krátce za stálého míchání restujeme.
2. Okořeníme Adžikou, případně italským nebo grilovacím kořením. Podlijeme vývarem, vlijeme pokrájená sterilovaná rajčata a dusíme 20 minut pod pokličkou.
3. Dle chuti ještě můžeme osolit nebo opepřit, případně můžeme sůl nahradit sójovou omáčkou. Pokud máme rajčata kyselejší, během vaření můžeme směs dosladit lžičkou cukru.
4. Příloha: brambory, těstoviny, rýže nebo čerstvé pečivo