Lečo s Jalapeňos

Postup

1. Rozpálíme si v hrnci olivový olej.
2. Na rozpáleném oleji zprudka orestujeme na plátky pokrájenou cibuli a na plátky pokrájené papriky a na drobné kousky pokrájené Jalapeňo papričky, restujeme dalších 5 minut. ( 3 až 4 papričky Jalapeňos zaručí dost pálivé lečo )
3. Po 5 minutách přidáme vodu, rajský protlak a necháme pod pokličkou při střední teplotě podusit dalších 10 minut, aby zelenina změkla.
4. Poté přidáme klobásu a zalijeme trochou piva a opět necháme 5 minut podusit.
5. Na závěr přidáme oddělený bílek, osolíme, opepříme a 1 až 2 minuty povaříme.
6. Podáváme s chlebem.
7. Dobrou chuť.