Quiche s cibulí a olivami

Postup

1. Oloupanou a pokrájenou cibuli osmažte dozlatova na oleji.
2. Přesuňte do mísy, vmíchejte vypeckované rozpůlené olivy, strouhaný sýr, lehce ušlehaná vejce a smetanu.
3. Podle chuti osolte a opepřete.
4. Troubu předehřejte na 180 °C.
5. Zapékací formu vymažte trochou oleje a vyložte ji těstem.
6. Na těsto rozložte cibulovou směs s olivami, vložte do trouby a pečte asi 30 minut, až náplň zpevní a těsto zezlátne.