Jablkové rychlořezy bez tuku

Postup

1. Vejce a cukr vyšleháme do husté pěny, pak přimícháme mouku s kypřidlem, nastrouhaná jablka a rozinky. Těsto nalijeme na dobře vymazaný a vysypaný plech. Pečeme v předehřáté troubě na střední teplotu dozlatova.
2. Po upečení necháme vychladnout, pokrájíme na kostky, které dozdobíme kopečkem smetany a plátkem jablka. Výborné i s kopečkem vanilkové zmrzliny.