Povidlové buchty - těsto z domácí pekárny

Postup

  1. Suroviny do pekárny vkládáme v následujícím pořadí:
  2. mléko, máslo, žloutky, rum (kdo má rád, ale nemusí být), mouka, cukr, vanilkový cukr, citronová kůra, sůl, droždí
  3. Pekárnu zapneme na program „těsto“.
  4. Vykynuté těsto vyndáme, rozdělíme ho na 4 díly a každý z těchto dílů na 8 kousků. Každý kousek těsta rozmačkáme na placičku, doprostřed dáme povidla, zabalíme a upravíme do tvaru buchty. Klademe vedle sebe do vymaštěného pekáče a každou buchtu potřeme po straně i shora rozpuštěným máslem.
  5. Buchty necháme v pekáči ještě trochu nakynout a pak pečeme v předehřáté troubě asi 30 min na 150-180°C. Před dopečením ještě jednou potřeme povrch buchet máslem.
  6. Hotové vyklopíme nebo necháme v pekáči a pocukrujeme.

Další recepty