Smetanovo-křenová nebo česneková pochoutka

Postup

1. Vychlazenou smetanu vyšleháme dotuha. Pomazánkové máslo ochutíme solí a křenem (česnekem). Množství křenu (česneku) podle jeho síly. Řádně promícháme a pak směs zlehka vmícháme do ušlehané smetany.
2. Pěnu podáváme vychlazenou s čerstvým pečivem nebo jako rychlé pohoštění na jednohubkách. Zdobit můžeme dle fantazie.
3. * Pokud máme nízkoprocentní smetanu, vyšleháme jí se ztužovačem, aby nám pochoutka nezřídla.