Kari plátky s cuketou a rajčaty

Postup

1. Maso jemně naklepeme, na stranách nařízneme, osolíme a opepříme, potřeme olejem, zaprášíme kari kořením a necháme alespoň hodinu proležet. Pak plátky osmažíme na oleji z obou stran dozlatova a uložíme je v teple.
2. Do výpeku z masa přidáme orestovat plátky cukety a česneku. K cuketě pak přidáme pokrájená rajčata i se šťávou, podusíme, dochutíme solí (vegetou), pepřem, případně přidáme ještě kari nebo česnek dle chuti.
3. Plátek masa dáme na talíř a na něj nebo vedle něj nandáme zeleninovou směs.
4. Podáváme s bramborovou přílohou nebo rýží.
5. * Kdo nemá rád kari koření, může ho nahradit třeba grilovacím nebo jen česnekem.