Rychlá uzeninová polévka s rýží

Postup

1. Nastrouhanou mrkev společně s plátky řapíkatého celeru(nebo nastrouhaného kořenového) a jemně pokrájeným salámem orestujeme na lžíci másla.
2. Pak přidáme nasekaný česnek, přilijeme cca 6 dl vody nebo vývaru a krátce povaříme.
3. Do polévky nakonec přidáme uvařenou rýži, posekanou petrželku nebo pažitku, necháme prohřát a dochutíme solí, pepřem.
4. Podáváme.