Sójové kostky s hlívou ústřičnou

Postup

1. Sójové kostky uvaříme dle návodu ve slané vodě.
2. Vodu slijeme, kostky necháme okapat, a přebytečnou vodu z nich opatrně vymačkáme.
3. Hlívu pokrájíme na kousky.
4. Na rozpáleném oleji lehce osmažíme nejprve hlívu, pak přidáme sój. kostky, lehce posolíme, a opečeme.
5. Poté přidáme sójovou omáčku - tady těžko radit množství, asi podle chuti.
6. Přidáme kmín, a rozmačkaný (nastrouhaný) česnek, trochu vody (jen pro chvilkové dušení, aby se nám to nepřipalovalo), a za občasného míchání dusíme přikryté pokličkou cca 10 min.
7. Poté promícháme, a pokrm by měl být takto hotový.
8. Jako příloha je výborná hrachová kaše (viz. další můj recept), ale může být i bramborová (ta hrachová je samozřejmě daleko zdravější).