Sytý salát Pipirrana

Postup

1. Oloupaná rajčata pokrájejte nadrobno.
2. V hmoždíři či robotu rozmělněte česnek se solí a střídkou navlhčenou ve vodě.
3. Přidejte žloutky z natvrdo uvařených vajec a utřete na hladký krém.
4. Vmíchejte k němu ocet.
5. K rajčatům přidejte plátky ryby, pokrájenou papriku, jemně pokrájené bílky a krémovou zálivku.
6. Osolte a podávejte posypané kousky šunky.