Zapečený bramborovo-ředkvičkový hermelín

Postup

1. Zapékací mističku si vymažeme tukem, vysypeme strouhankou a dno i boky vyložíme slaninou. Vařené oloupané brambory pokrájíme na plátky a poklademe na slaninu. Ředkvičky nakrájíme na plátky a polovinu dáme na brambory. Hermelín rozpůlíme, řezem položíme na ředkvičky, jemně osolíme a okořeníme dle chuti. Na Hermelín dáme zbytek pokrájených ředkviček a brambor, přiklopíme druhou polovinou Hermelínu, ještě okořeníme a dáme zapéct na cca 25 minut do předehřáté trouby.
2. Podáváme se zeleninovým salátem.