Poloobalovaný králík

Postup

1. Jednotlivé díly králíka osolíme, opepříme a obalíme v klasickém trojobalu, ale pouze z jedné strany.
2. Na pekáč poskládáme neobalenou stranou dolů.
3. Poklademe plátky česneku (nebo utřeným česnekem) a másla.
4. Nalijeme trochu vody a dáme přikryté pomalu péct.
5. Během pečení poléváme výpekem, případně horkou vodou.
6. Z trojobalu se vytvoří výborná křupavá krustička.