Pečené kuřecí s chřestem

Postup

1. Chřest oloupeme a krátce povaříme ve slané vodě, scedíme a pokrájíme na kousky.
2. Z másla a mouky si připravíme světlou jíšku, kterou zalijeme mlékem a rozšleháme metličkou, přidáme Vegetu, osolíme, opepříme, ochutíme troškou muškátového květu a povaříme. Odstavíme a vmícháme petrželku.
3. Kuřecí maso osolíme a opepříme, na pánvi s rozpáleným olejem je osmažíme dozlatova z obou stran.
4. Zapékací mísu (pekáček) si vymažeme olejem nebo máslem. Každé osmažené maso obalíme plátkem šunky, položíme do misky, posypeme chřestem, zalijeme bešamelem a dáme do předehřáté trouby zapéct dozlatova asi na 25-30 minut. Podáváme s bramborovou přílohou, těstovinami nebo rýží. Zdobíme bylinkami.