Vepřové kotlety podle tchyně

Postup

1. Maso naklepeme, nařízneme.
2. Osolíme z obou stran a naklademe na jemně vymaštěný plech.
3. Mezi plátky masa rozmístíme kousky oloupaneho česneku a půlky bobkových listů.
4. Sýr nakrájíme na plátky, poklademe jím maso, ale ne od kraje ke kraji, spíš doprostřed plátku masa.
5. Jehličky rozmarýnu nakrájíme na drobno a posypeme jimi sýr.
6. Syrové brambory oloupeme a nakrájíme na hodně tenké plátky.
7. Plátky položíme na sýr, plátky se musí dostatečně překrývat, protože během pečeni trochu „sklouznou“.
8. Brambory osolíme, opepříme, posypeme strouhankou, pokapeme olivovým olejem.
9. Podlijeme trochou teplé vody a dáme zapéct do předehřáté trouby na 200°C po dobu cca 30 minut (zkontrolujeme, jestli je maso měkké).Vody na podlití dáme jen trošku, maso by se mělo spíš smažit, sýr z masa trochu steče a vytvoří nám kolem masa kůrčičku.
10. Můžeme podávat s bramborovou kaší nebo jen se salátem.