Zeleninové těstoviny - bezmasé

Postup

1. Na oleji necháme zpěnit cibuli, ke které přidáme rajčata, cuketu, česnek, protlak, petrželku. Zamícháme, podlijeme trochou vody (1 dl) a necháme asi 10-15 minut podusit, občas zamícháme. Pak dochutíme solí, pepřem, chilli nebo jiným kořením (provensálské...).
2. Těstoviny si uvaříme dle návodu na obalu v osolené vodě, pak je scedíme a podáváme přelité zeleninovou směsí, posypané strouhaným sýrem.