Smažená zelenina po italsku

Postup

1. Plech pomažeme olejem.
2. V misce smícháme strouhanku, sýr a papriku.
3. Cuketu obalíme po obou stranách v jogurtu a potom ve strouhankové směsi.
4. Obalenou zeleninu rozložíme v jedné vrstvě na vymazaný plech a pečeme v rozpálené troubě dozlatova (asi na 250°C).
5. Podáváme s bramborovou přílohou.
6. Solíme až na talíři (nemusíme).
7. Použít místo cukety můžeme i květákové nebo brokolicové růžičky, cibulové kroužky... .