Pórkovo-mandlové želé

Postup

1. Pórek nakrájejte na asi 3 cm dlouhé dílky a v kastrůlku doměkka uvařte, dvě kolečka odřízněte a odložte stranou.
2. Mandle namočte do 2 šálků horké vody, rozmixujte a přeceďte (použijete jen tekutinu).
3. Pórek, kudzu, želatinu, javorový sirup a šťávu z mandlí společně rozmixujte a přemístěte do kastrůlku.
4. Když se směs začne vařit, snižte plamen a dále vařte, až je směs lepkavá, mazlavá.
5. Přelijte směs do nádob a nechte ztuhnout v lednici.
6. Hotový dezert zalijte javorovým sirupem a ozdobte kolečkem uvařeného, vychladlého pórku.