Sýrové kuličky se šunkou

Postup

1. Nivu a eidam nastrouháme nahrubo, šunku nakrájíme na kostičky.
2. Smícháme a přidáme 2 vejce, cca 4 lžíce mouky a vše uhněteme v hmotu.
3. Ze směsi tvoříme kuličky, které obalujeme v mouce, rozšlehaných 2 vejcích s mlékem a ve strouhance.
4. Smažíme na rozpáleném oleji.
5. Podáváme s bramborovou kaší.
6. Kdo má rád petrželku nebo pažitku, může si ji přidat do směsi, kuličky budou mít na řezu pěknou barvu a budou mít skvělou chuť.