Kokos kostka

Postup

1. Bílky s cukrem ušleháme do hustého sněhu,postupně přidáváme žloutky, pořád šleháme a pak přidáváme střídavě olej a mléko. Nakonec lehce vmícháme mouku s prášky do pečiva a rum.
2. Těsto rozdělíme napůl a do jedné poloviny dáme kakao. Na malý /24x30cm/ vymazaný a vysypaný plech nalijeme tmavé těsto a dáme do vyhřáté trouby na 180 st. předpečeme cca 10 minut.
3. V půli pečení na tmavé těsto dáme krém, který jsme si mezitím připravili a zalijeme světlým těstem, dáme zpět do trouby a pečeme ještě cca 25-30 minut, dokud není piškot růžový. (záleží na troubě)
4. Po vychladnutí pocákáme rumem a potřeme polevou a zasypeme kokosem.
5. Krém připravíme tak, že ve studeném mléce rozmícháme metličkou cukr a mouku a uvaříme hustou kaši jako pudink, odstavíme a do horké kaše vmícháme kokos. Polevu tak, že máslo a čokoládu roztopíme.
6. POZNÁMKA: Pekla jsem na velký plech, takže jsem to měla samozřejmě nízké, proto jsem to celé hotové spojila na sebe, takže to mám dvojitě . Normálně bude tmavé těsto + krém+ světlé těsto krásně vysoké, takže nic nebudete spojovat.
7. Je vynikající, jemný - tak dobrou chuť.