Široké nudle v omáčce z čerstvého špenátu

Postup

1. Na špeku a anglické slanině osmažit cibulku, přidat kuřecí maso osolit a dusit do měkka.
2. Přidat omytý špenát překrájený na jemno a spařený.
3. Zalít smetanou a povařit spolu s bujonem pepřem a česnekem.
4. Podle potřeby možno zahustit solamylem a přidat nivu.
5. Popřípadě dochutit vegetou.
6. Tato omáčka se promíchá s vařenými širokými nudlemi a na talíři se podává se strouhanou nivou.