Postup
Cukr a máslo vyšleháme do pěny. Postupně přidáme žloutky, kůru a šťávu z citronu. Pak vmícháme mouku a kokos. Těsto necháme v ledničce odpočinout.
Máslo, ořechy a med rozmixujeme v hladkou kaši.
Těsto vyválíme na obdélníkový plát, vysoký asi 3mm a široký 15cm na potravinářské folii. Potřeme hladkou ořechovo-medovou kaší. Delší stranu obdélníku opatrně zamotáme ke středu, druhou stranu srolujeme stejně. Zabalíme do folie a dáme do mrazáku asi na 20 minut ztuhnout. Pak rozbalíme a zarolované těsto nakrájíme na 0,5cm plátky, které pokládáme na plech s pečícím papírem a pečeme v předehřáté troubě(160°C) zhruba 12 minut-dorůžova.