Pistáciová buchta

Postup

1. Ušleháme žloutky s cukrem, přidáme změklé máslo. Po troskách přimícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva střídavě s teplým mlékem. Z bílku ušleháme sníh a společně s umletými pistáciemi (umeleme 70 g, 30 g pistácii necháme na ozdobení) jej opatrně přimícháme do těsta.
2. Těsto dáme do vymazané a vysypané dortové formy, pečeme v předem vyhřáté troubě na 180°C po dobu 25-30 minut. Po vychladnutí korpus potřeme marmeládou a posypeme nasekanými pistáciemi (30 g).