Sněhové pusinky

Postup

1. Z bílků vyšleháme tuhý sníh, přidáme moučkový cukr a dál šleháme nad parou do zhoustnutí.
2. Nádobu z horké vodní lázně odstavíme a šleháme, dokud bílková směs nevychladne.
3. Zdobícím sáčkem vymačkáme na vymazaný, hrubou moukou vysypaný plech malé pusinky, které sušíme v mírně vyhřáté troubě asi 45 minut.