Myslivecká směs

Postup

1. Množství surovin záleží na počtu strávníků.
2. Majoránka a paprika (množství) je psaná zhruba na 40 dkg masa.
3. Maso si pokrájíme na nudličky (kostičky), osolíme, opepříme, přidáme majoránku, papriku, česnek, scezené žampiony a dvě lžíce oleje.
4. Řádně promícháme a dáme odležet do chladu nejlépe přes noc.
5. Na pánvi s troškou rozpáleného oleje osmažíme zprudka směs dozlatova.Tu pak vyjmeme na talíř a do výpeku přidáme malinko vody, kterou necháme zpěnit (přejít varem) a maso šťávou přelijeme.
6. Podáváme s bramborovou přílohou nebo s pečivem a vychlazeným pivem.