Dobré kuře
Postup
- Kuře očistíme, jemně osolíme (šunka i sýr jsou slané!). Žampiony pokrájíme na plátky. Šunku a sýr srolujeme do pevných ruliček tak, že na šunku položíme sýr a rolujeme společně. Ruličky vkládáme do kuřete a prokládáme plátky žampionů. Až bude kuře plné ruliček a žampionů, zašijeme nebo jehlicí zavřeme otvor do něj.
- Kuře vložíme do pekáče s rozpuštěným máslem, pokrájenou cibulí, česnekem a zbytkem žampionových plátků a pokrájené šunky. Podlijeme vodou, posypeme kořením a dáme péct do předehřáté trouby doměkka a dozlatova.
- Během pečení dle potřeby otáčíme a podléváme, přeléváme výpekem.
- Podáváme s rýží, vařeným bramborem, bramborovou kaší, zeleninovým salátem...