Oříškové laskonky

Postup

1. Z bílků ušleháme tuhý sníh, do kterého lehce zamícháme cukr smíchaný s oříšky, potom mouku a nakonec opatrně přiléváme rozpuštěné, ale vlahé máslo.
2. Lehce promícháme a na tukem vymazaný plech lžičkou tvoříme malé hromádky.
3. Pečeme v mírné troubě pomalu, rozpečou se do placiček.
4. Po upečení je ihned špachtlí sundáváme z plechu a vychladlé plníme krémem.
5. Krém utřeme ze všech přísad dohladka.
6. Toto cukroví potřebuje proležet 10 dnů.