Zagrebački odrezak - záhřebský řízek

Postup

1. Vepřové řízky naklepeme,osolíme a poklademe plátkem šunky a sýra, řízek přeložíme na polovinu, okraje ještě sklepeme.
2. Řízky obalíme v mouce,vejci a strouhance,osmažíme.
3. Příloha;brambory nebo bramb.kaše,zeleninové saláty