Vánoční perníky

Postup

1. Máslo s cukrem ušleháme do pěny.
2. Přidáme dvě celá vejce a dobře je vmícháme.
3. Přidáme tekutý med, koření do perníku.
4. Prosátou mouku smícháme s kypřícím práškem a přisypeme ke krému.
5. Dobře propracujeme a vláčne těsto zabalíme do chladničky do potravin. fólie.
6. Na 30 minut ho dáme do chladničky.
7. Troubu rozpálíme na 180 C.
8. Z těsta vyválíme placku silnou asi 5 mm a vykrajujeme různé tvary.
9. Kousky vyrovnáme na pečícím papíře vyložený plech.
10. Cukroví potřeme rozšlehaným vajíčkem a ozdobíme mandlemi, pokrájeným citronátem a oranžmátem, hrozinkami nebo kandovaným ovocem.
11. Dáme do trouby a pečeme asi 15 minut na 180 C.
12. Perníčky necháme minimálne dva týdny uležet.
13. Tak budou nadýchanější.