Taštičky se žampiony

Postup

1. Nakrájené žampiony na oleji orestujeme a ochutíme solí a provensálským kořením. Necháme vychladnout a přimícháme nastrouhaný eidam a nivu. Touto směsí plníme taštičky.
2. Taštičky je vynikající podávat se smetanovou omáčkou.
3. Z mouky vejce a vody vypracujeme těsto, které necháme odpočinout. Vyválíme z něj plát, který nakrájíme na čtverečky podle velikosti tvořítka. Vložíme náplň a po okrajích zmáčkneme.
4. Vaříme podle velikosti asi 8 – 10 minut.