Tyrolské nudle se zelím

Postup

  1. Bílé zelí nakrouháme nadrobno, propláchneme a necháme dobře okapat, cibule nakrájíme na kostičky.
  2. Sádlo rozehřejeme a cibuli na něm osmahneme, potom přidáme nakrájené zelí,
  3. solí a pepřem ochutíme a zelí za stálého míchání opékáme asi 30 minut, až bude mírně nahnědlé.
  4. Osolenou vodu přivedeme k varu a uvaříme v ní asi 250 g širokých nudlí, uvařené nudle scedíme a propláchneme studenou vodou,
  5. Česnekový salám oloupeme a pokrájíme na kostky, potom salám i okapané nudle zamícháme do zelí a za stálého míchání trochu prohřejeme, nakonec můžeme tyrolské nudle dochutit solí a pepřem.

Další recepty