bramborové placky s sněhem a sýrem

Postup

1. Z nastrouhaných brambor vytlačíme vodu, osolíme a ochutíme drceným kmínem.
2. Přidáme žloutky a tolik hladké mouky, aby těsto bylo hustší.
3. Vmícháme nastrouhaný sýr a ušlehaný sníh ze 2 bílků.
4. Smažíme na rozehřátém oleji po obou stranách dozlatova.