Bramborové placky VII.

Postup

1. Brambory očistíme a nastrouháme najemno, stejně nastrouháme i cubuli.
2. Do mísy s bramborami a cibulí přidáme prolisovaný česnek, vajíčka a dochutíme solí, kořením, majoránkou a kmínem. Směs dobře promícháme - měla by být středně hustá.
3. Pokud chceme péct placky, na pánev přidáme olej a pečeme placky na silném plameni do zlata. Potom otočíme a též opečeme.
4. Když chceme péct placky, plech dobře vytřeme sádlem nebo olejem. Směs rovnoměrně rozetřeme a v dobře vyhřáté troubě pečeme dozlatova.
5. Je to jednodušší a spotřebujeme i míň tuku.