Vepřové plátky

Postup

1. Maso osolíme, obalíme hladkou moukou a posypeme mletou paprikou, po obou stranách potřeme plnotučnou hořčicí.
2. Osmažíme na rozpáleném tuku.
3. Ještě na pánvi zastrouháme cihlou a na každý plátek masa rozklepneme vajíčko, které vytvoří „volské oko“.
4. Podáváme s brambory.