Smaženky pro dobré přátele

Postup

1. Žloutky oddělíme od bílků a utřeme je do pěny.
2. Do utřených žloutků zamícháme mouku a nastrouhaný sýr rozmíchaný v mléce.Z bílků ušleháme tuhý sníh a zlehka vmícháme do směsi.
3. Směsí potřeme plátky veky a namazanou stranou je vkládáme do horkého oleje a krátce osmažíme.
4. Pak obrátíme a osmažíme do zlatova.
5. Můžeme ozdobit zeleninou (paprika,cibule,rajče...).