Kusový mix - zavařená zelenina

Postup

1. Cibulky oloupeme a zeleninu omyjeme. Uvaříme si nálev dle návodu na Deku, nebo svůj vlastní - osvědčený. Sklenice použijeme větší,nejlépe široké,aby se nám dobře plnily.
2. Z paprik vykrojíme stopku a očistíme ji od semínek. Pak ji naplníme pokrájeným zelím,které v ní upěchujeme. Papriku vložíme do sklenice a dle vlastní fantazie kolem ní skládáme ostatní druhy zeleniny, můžeme prokládat i pokrouhaným zelím. Naplněnou sklenici pak zalijeme připraveným nálevem, pevně uzavřeme a sterilujeme 10minut při 90-ti stupních.